Batho ba bang ba rata ho pheha ka pelo eohle, ha ba bang ba khetha ho odara lijo reschorenteng eo ba e ratang kapa ho li ntša (ha re u behe molato).
Hore na o oa pele kapa oa ho qetela, o lokela ho ba le sete e tšepahalang ea lijana tsa ho pheha lapeng la hau. Empa rea e utloisisa: mohlomong motho e mong le e mong o batla ho hong ho fapaneng hanyane ho lumellanang le litlhoko tsa hae (le sepache).
Kahoo, ebang o batla dijana tsa ho pheha tse sa kgomareleng tse tswang ho Made In kapa dijana tsa ho pheha tsa ceramic tse tswang ho Caraway, kgetho e theko e tlase kapa sete e ntle ka ho fetisisa ya dijana tsa ho pheha ho fa motho e mong mpho, re o koahetse.
Re entse mosebetsi o boima bakeng sa hau mme re fumane mefuta e metle ka ho fetisisa ea lijana tsa ho pheha ho fana ka lijana tse ntle ka ho fetisisa (kapa tse setseng) le lijo tseo u li ratang.
Tsoela pele ho bala ho fumana mabenkele a tšepahalang a rekisang ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha li-casserole le lijana tsa ho baka ho ea ho li-pressure cooker.
Sehlahisoa se seng le se seng ka har'a kit e 'ngoe le e 'ngoe se lekoa ho latela litaelo tsa mosebelisi - pasta le lisoso li phehoa ka paneng e halikiloeng, li-steak le mahlakoreng li phehoa ka wok, 'me sopho, li-stew le bohobe li etsoa Netherlands. Li entsoe ka ontong. Re li sebelisitse joalo ka tloaelo, re phahamisa mocheso 'me ka linako tse ling re li siea ka sinkeng bosiu bohle. Kit e bonolo hakae ho e hloekisa? Na li nka sebaka se seholo? Likarolo tsena li boima bo bokae? Re nahana ka lipotso tsena le tse ling ho fumana lintlha tsa rona le ho bopa litlhahlobo tsa rona.
Kena tereneng e phetseng hantle ea ho pheha ka mofuta oa Caraway o se nang lik'hemik'hale. Re balateli ba baholo ba pane ea cilantro 'me liphetho li monate e le kannete. Sengoathoana se seng le se seng se koahetsoe ka letsopa 'me se fumaneha ka mebala e fapaneng e rarahaneng ho kenyeletsoa tranelate, navy, sage, le sete e ncha ea lijana tsa tšepe e sa hloekang e nang le khatiso e lekanyelitsoeng e etsang mpho e phethahetseng ea matsatsi a phomolo bakeng sa batho ba ratang lijo.
Lijana tsa cilantro li na le balateli ba bangata, 'me ha re makale. Letšoao lena le etsa lisete tse ntle tsa lijana tsa ho pheha tse lumellanang le litofo tse fapaneng, kahoo u ka ikutloa u kholisehile hore na u pheha ka setofo sa khase kapa sa motlakase. Ha ho le e 'ngoe ea lipane tsena e nang le chefo e mpe, 'me e tla ka mebala e fapaneng.
“Ke rata ho sebelisa pane ea cilantro ho halika lijo tsa hoseng feela joalokaha ke rata ho sebelisa pitsa e kholo ea eona ho pheha pasta bakeng sa lijo tsa mantsiboea,” ho bolela moqolotsi oa litaba oa rona oa khoebo Victoria Giardina. “Ha e shebahale hantle feela, e sebetsa hantle. Pane e 'ngoe le e 'ngoe e na le mehele e sebetsang hantle e ka phahamisoang ha ho phehoa (ho sebelisoa raka ea pitsa kapa li-mitts tsa ontong, ehlile), 'me ke rata hore li ka mamella mocheso o fihlang ho likhato tse 550 tsa Fahrenheit. E ka sebelisoa ka ontong. E na le sehatsetsi se matla 'me li tla nka selemo kaofela.”
“Neng kapa neng ha ke sebelisa lisebelisoa tsa cilantro, hang-hang ke ikutloa eka ke sebelisa tse ntle ka ho fetisisa,” o tsoela pele. “Sehlahisoa se seng le se seng se na le bokantle bo boreleli le bo sa khomareleng, bo etsang hore ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha mahe a qhekelletsoeng hoseng ho ea ho taco e tlatsitsoeng bosiu e be monate. E sebetsa hantle mochesong o tlase le o phahameng 'me e tšoarella esita le ka mor'a ho hloekisoa ka botlalo.”
E kenyeletsa: pane ea lisenthimithara tse 10.5, pane ea lilithara tse 3 e nang le sekoahelo, onto ea Dutch ea lilithara tse 6.5 e nang le sekoahelo, pane ea sauté ea lilithara tse 4.5 e nang le sekoahelo, lipane tse 'ne tsa makenete tse nang le modular le sehokelo sa sekoahelo sa canvas se nang le lihakisi.
Re rekisa tse ling tsa lipitsa le lipane tse ntle ka ho fetisisa, ha ho pelaelo hore seo ke 'nete! Haeba u batla ho lula u reka sehlahisoa seo u se ratang inthaneteng, re khothaletsa ho reka Always Pan 2.0 Home Cook Trio ea cha. Ka pane e le 'ngoe feela, u ka pheha, ua e hlaba, ua e baka, ua e besa, ua e besa, ua e tjhesa ka mouoane, ua e sefa, ua e sebeletsa, ua e tšela le tse ling.
Lisebelisoa tsa rona tsa ho pheha tsa Place li entsoe ka aluminium e sebelisitsoeng hape ka 100% 'me re ka thaba haholo ka eona. Hape ha e na loto kapa PFAS, kahoo haeba u batla ho fokotsa ho pepesehela ha hao litšepe tse kotsi, leka mofuta ona. Seo re se ratang haholo ka sete ena ea lisebelisoa tsa ho pheha ke hore e na le moralo o hahiloeng ka sehlaha o bolokang sebaka se seholo sa likhabinete. Leha sete ena e kenyelletsa lipane tse tharo feela (e 'ngoe le e 'ngoe e le boholo bo fapaneng), u ka reka Our Place Perfect Pot ka boholo bo fapaneng haeba u rata, kapa ua ea hohle 'me ua khetha sete e phethahetseng ea lisebelisoa tsa ho pheha e nang le sohle seo moapehi ofe kapa ofe oa lapeng a se hlokang. Lokisetsa lijana tse monate le tse nang le lifoto bakeng sa k'hamphani e nyane kapa lelapa lohle.
Sophie Cannon, mookameli oa rona oa leano le nts'etsopele ea khoebo, o re: “Haeba u e tšoara hantle, e tla nka nako e telele! Nka re ke moapehi ea chesehang, kahoo ha e sebelisoa mochesong o phahameng kapa ka metsoako e itseng ea asiti, lipitsa le lipane li ka hlepha.” thepa ea eona e sa khomareleng e potlakile ho feta mefuta e meng. Mabapi le ts'ebetso, ke sebelisa Always Pan Mini le Perfect Pot Mini letsatsi le leng le le leng 'me ke li boloka setofong. Ke pheha lijo tsa ka, kahoo boholo ba mini bo phethahetse 'me bo na le bokaholimo bo sa khomareleng bo hlakolang habonolo, e leng se bolokang nako ha ho hloekisoa.”
Sete e kenyeletsa: pitsa ea lilithara tse 4 e nang le sekoahelo, pitsa ea lilithara tse 2.6 e nang le sekoahelo, pitsa ea lilithara tse 1 e nang le sekoahelo le li-spatula tse 3 tsa ho mena.
“Hang ha o qala ho sebedisa diseramike, o ke ke wa hlola o hetla morao,” ho nahana moqolotsi wa ditaba wa kgwebo Miska Salaiman. Dihlahiswa tse ikgethang tsa diseramike tsa Xtrema di entswe ka letsoho ke ditsebi tsa mesebetsi ya matsoho tsa China, di fana ka sebaka sa ho pheha se lekanang le ho futhumatsa, mme di bobebe haholo.
“Ha e le hantle, ke ne ke sa lebella ho rata mofuta ona jwalo ka ha ke ne ke o rata hobane esale ke nahana hore ntho e nngwe le e nngwe e latsweha hantle mme e shebahala e le betere e entsweng ka tshepe e qhibilihisitsweng,” ho hlalosa Saliman. “Ke ne ke fositse. Ho ya ka boleng, nka re Xtrema e ntle ka ho tshwana – e boreledi, e benya, mme ha e na ditshipi tse ka kenang dijong. Diseramiki di bobebe haholo. Ena e ne e le ntho ya pele eo ke e hlokometseng. Ha e le hantle e etsa hore ho pheha ho be bonolo ha o sa tlameha ho tsamaya ka pitsa kapa pane e qhibilihisitsweng ka tshepe e qhibilihisitsweng.”
O tsoela pele, “Ntho e 'ngoe e khahlisang ka tšepe ea letsopa le tšepe e entsoeng ka tšepe: Ka tšepe e entsoeng ka tšepe, haeba u chesa pane ho feta tekano ka phoso, ho tla ba thata ho theola mocheso le ho senya lijo. Sena se ke ke sa etsahala ka tšepe ea letsopa. E tlosoa habonolo setofong 'me e hlongoa kapele. Sena se thusa haholo bakeng sa baapehi ba qalang.”
E kenyeletsa: Pitsa ea ho pheha ea litara e le 1 e nang le sekoahelo, Pitsa ea ho pheha ea litara e le 1.5 e nang le sekoahelo, Pitsa ea ho pheha ea litara e le 2.5 e nang le sekoahelo, pane ea ho pheha ea lisenthimithara tse 9, le li-mitts tse peli tsa ontong tse nang le mehele ea k'hothone ea tlhaho ea 100%.
“Jwalo ka motho ya sebeditseng indastering ya kgwebo ka dilemo tse ngata, ke lekile mefuta e mengata ya dijana tsa ho pheha, empa HexClad ke yona feela e etsang ho fetang seo e se batlang,” ho boletse Camryn LaSala, mohlophisi wa kgwebo wa dikoranta tsa The New York Post tsa Page Six le Page. Moetsi wa diqeto tse tsheletseng.
"Ha li khomarele ho hang 'me li na le mekhoa e mengata haholo. Na u batla ho pheha omelette e bonolo? Mohlomong u halika filet mignon? Ha ho na bothata. HexClad e pheha nako le nako ha ke sebelisa lipitsa le lipane tseo ke li ratang haholo ('me ho na le tse ngata). Ho pheha ha ka ho boemong bo bocha. !"
Sete e kenyeletsa: Pitsa ea Casserole ea bophara ba 12″ e nang le Sekwahelo sa Khalase se Tenyetsehang, Pitsa ea Casserole ea bophara ba 10″ e nang le Sekwahelo sa Khalase se Tenyetsehang, Pitsa ea Casserole ea bophara ba 8″ e nang le Sekwahelo sa Khalase se Tenyetsehang, Pitsa ea Casserole ea Likota tse 2 e nang le Sekwahelo, Pitsa ea Casserole ea Likota tse 3 e nang le Sekwahelo sa Khalase se Tenyetsehang. le pane ea lilithara tse 8 e nang le Sekwahelo.
Ho nolofatsa ho reka, khetha lisete tsa lisebelisoa tsa ho pheha tsa Amazon Basics. Khetha ho tsoa liseteng tsa likarolo tse 15, likhetho tse sa khomareleng le tse ling ho etsa hore ho pheha ha hao ho lumellane le litlhoko tsa hau.
Esita le haeba o se moapehi ya hloahloa, ho bohlale ho ba le disebediswa tsa kichine haufi. Sehlahiswa sena se ka tlase ho tekanyetso ya sona, se na le ditlhahlobo tse ntle ho Amazon, mme se na le lesela le sa kgomareleng. Botlaase ba spiral bo thusa ho aba mocheso ho pholletsa le pane e nngwe le e nngwe, mme ditshwaro di bonolo ebile di pholile ha di kgomaretswa. Ho di boloka di shebahala di le ntle, re kgothaletsa hore o se ke wa eketsa mocheso haholo, empa ruri ho tla o thusa ho phela dijo tse bobebe tsa bosiu le oatmeal ya hoseng.
“Ena e ne e le sete ea ka ea pele ea kichine ha ke ne ke lula foleteng e nyane,” ho bolela moqolotsi oa litaba oa khoebo Kendall Cornish. “Hase feela hore e etsa mosebetsi (le ho o etsa hantle), empa ha e bitse chelete e ngata, ntho e 'ngoe le e 'ngoe e bonolo ho e sebetsana, 'me ntho e 'ngoe le e 'ngoe e bolokehile ho hlatsoa lijana. E bonolo, e theko e tlase ebile e boleng bo holimo.”
Sete e kenyeletsa: pane ea ho hadika ea lisenthimithara tse 8, pane ea lisenthimithara tse 10, pane ea lilithara tse 1.5 e nang le sekoahelo, pane ea lilithara tse 2 e nang le sekoahelo, pane ea lilithara tse 3 e nang le sekoahelo, pane ea lilithara tse 5 e nang le sekoahelo le sete ea lisebelisoa tsa ho pheha tsa likotoana tse 5, ho kenyeletsoa le mochini oa pasta. , likhaba, li-skimmer, likhaba le li-skimmer
Ho tloha ka 1925, Le Creuset (e bitsoang "luh-CROO-zay") e siile lets'oao la eona likhitsineng lefatšeng ka bophara. U ka itšetleha ka tšepe e mebala e matla, e sa robeheng, boqhetseke bo botle ba Sefora le ts'ebetso e ikhethang.
Rea tseba hore u tseba Le Creuset. U ka be u sa etse see joang? Letšoao lena la lijana tsa ho pheha le tumme haholo, haholo-holo liontong tsa lona tsa Madache. Re rata lintho tse arohaneng, mohlomong ke ka lebaka leo re ratang sete ena ea likarolo tse hlano haholo. E sebelise ho etsa li-stew tse batang (ka ontong ea Madache) kapa ho halika meroho kapa liprotheine lijaneng tse ling. E fumaneha hoo e batlang e le 'mala o mong le o mong oa mookoli, u ke ke ua batla le ho khutlisetsa sesebelisoa ka kamoreng ea ho hlapela.
“Le Creuset ke lets'oao le letle, le tummeng leo moapehi e mong le e mong oa lapeng ea ratang ho pheha o le ananelang,” ho bolela mohlophisi oa rona oa Lintlafatso tsa Khoebo Holly J. Coley. “Karolo eo ke e ratang haholo ea ontong ea Madache, haholo-holo sechu le eng kapa eng e nkang nako e telele ho pheha. Ho fapana le lisebelisoa tsa ho pheha tse theko e tlase tseo ke bileng le tsona, karolo ea kahare e tšoarella haholoanyane ebile ha e che. 'Me ho bonolo ho e hloekisa hape.”
“Ka sekaleng sa 1 ho isa ho 10, nka lekanya boleng ba dijana tsa ho pheha ka 10,” a tswela pele. “E loketse tshebediso ya kgase, motlakase le ontong. Dikarolo di entswe ka tsela eo dijo di sa bokelleng ka paneng, e leng se thusang ho futhumatsa hantle.”
E kenyelletsa onto ea Dutch e chitja ea lithara tse 5.5, sejana sa casserole se ikhethang sa lithara tse 1.75, le pane e ikhethang ea li-inch tse 9.
Mauviel M'Heritage E entsoe Fora 'me e entsoe ka mokhoa o phethahetseng, ha e betere ho feta Mauviel M'Heritage ha ho tluoa lijaneng tsa koporo. Leha e le letsete, litsebi tsa ho pheha le batho ba qalang ho pheha ba ananelang lijo tse monate ba rata mofuta ona, 'me le rona re rata.
Sejana sena sa ho pheha sa koporo ke letsete. Leha ho le jwalo, ke ntho eo o ka e bolokang dilemo tse ngata tse tlang mme wa ba wa e fetisetsa ho meloko e tlang. Sejana sena sa ho pheha se entsweng ka Sefora ke sesebelisoa se setle sa ho futhumatsa mme se na le di-handle tsa tshepe e sa ruseng tse bolokang matsoho a hao a pholile ha o ntse o pheha. Haeba o hloka dipitsa kapa dijana tse ding, Williams Sonoma e fana ka disete tsa dikotwana tse 8 hammoho le disete tsa dikotwana tse 12 tsa koporo.
“Ho na le ho hong ho makatsang ka sete ea lijana tsa koporo, haholo-holo lijana tsa boleng bo holimo tse entsoeng Fora,” Cornish o boletse joalo ka sete. “Ka sebele ke thepa eo ke e ratang haholo ea ho pheha—esita le ho feta tšepe e entsoeng ka tšepe—bakeng sa hoo e ka bang ho pheha hofe kapa hofe. Sete ena ke lefa le letle la lelapa leo ke tla le sebelisa melokong e tlang… kapa bonyane le tla bontšoa.”
Sete e kenyeletsa: pitsana ea lilithara tse 1.9 e nang le sekoahelo, pitsana ea lilithara tse 3.6 e nang le sekoahelo, pane ea ho baka ea lilithara tse 3.2 e nang le sekoahelo, pane ea lisenthimithara tse 10.2, le botlolo ea li-ounces tse 5 ea sesepa sa koporo.
Lisebelisoa tsa ho pheha tsa Surgical Stainless Steel 360 li u lumella ho pheha ka ho lekana mochesong o tlase le o phahameng, u sebelisa oli e nyane ea ho pheha 'me u shebahala hantle ka Theknoloji ea Vapor e nang le patente. Lisebelisoa tsa ho pheha 360 ke khetho e tšepahalang le e khahlang ea lisebelisoa tsa ho pheha tsa boleng bo holimo 'marakeng.
“Letšoao la li-Cookware tsa 360 le hloka tlhokomelo e eketsehileng,” ho bolela Giardina ka thabo. “Leha ho le joalo, motsoako oa eona oa tšepe e sa hloekang le motsoako o motle li lumella hore e se sebelisoe eseng feela bakeng sa ho pheha, empa hape le bakeng sa ho bontšoa holim'a countertop ha e sa sebelisoe. Karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea li-cookware tsa 360 e na le theknoloji ea mouoane e nang le patente e thusang ho futhumatsa kapele le ka ho lekana bakeng sa sephetho se setle ka ho fetisisa. Sekwahelo se boetse se etselitsoe ka ho khetheha ho tšoara mocheso ho potoloha lijo ho e-na le ho tsoa ka mahlakoreng.”
“Ho feta moo, ha ke hlatsoa pitsa kapa pane ka 'ngoe ka mor'a ho pheha, ha ke ikutloe eka lesela kapa karolo e ka hare e senyehile,” o tsoela pele. “Ho hlakile hore lets'oao lena le sebelisa tšepe e sa hloekang ea boleng bo holimo ka ho fetisisa e nang le qetello e boreleli ka ho fetisisa eo nkileng ka e bona. Lihlahisoa tsohle li tla le waranti ea bophelo bohle.”
E kenyeletsa: pane ea lisenthimithara tse 8 e nang le sekoahelo, pane ea lilithara tse 2 e nang le sekoahelo, pane ea lilithara tse 4 e nang le sekoahelo, le sesepa sa tšepe e sa ruseng.
All-Clad e ntse e fetola indasteri ea lisebelisoa tsa ho pheha ka lilemo tse mashome a mahlano. All-Clad, e hlahetseng Canonsburg, Pennsylvania, bohareng ba mebaraka ea tšepe, koporo le aluminium ea Amerika, ha e bapisoe le e 'ngoe.
Ho lokile, rea tseba hore ena ke sete ea lijana tsa ho pheha tse turang haholo, empa e na le karolo ea koporo! Ke e 'ngoe ea metsoako e metle ka ho fetisisa ea ho etsa lisoso, gravies le eng kapa eng e hlokang ho phehoa ka ho lekana ka nako e telele. Litšoarelo tsa lipitsa le lipane li na le sebopeho se kobehileng se phutholohileng ho se tšoara, 'me ka sebele ha re khopisoe ke ponahalo ea tsona e boreleli.
“Moralo oa lijana tsa ho pheha tsa All-Clad o khahla haholo,” ho boletse Cornish. “Kaha ha ho na likheo kapa manonyeletso, ho bonolo ho li hloekisa le ho li hlokomela, joalokaha eka karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea All-Clad e ne e inetsoe ka silevera pele e beoa setofong.”
E kenyeletsa: pane ea lisenthimithara tse 10, pane ea ho baka ea lithara tse 3 e nang le sekoahelo, pane ea lithara tse 2 e nang le sekoahelo, le pane ea lithara tse 8 e nang le sekoahelo.
Baphehi ba litsebi ba sebelisa lisebelisoa tse fapaneng ho latela lijana tseo ba li lokisang. Leha ho le joalo, mefuta e meng ea lijana tsa ho pheha e tumme haholo ho feta e meng.
Mofuta o mong oa lijana tsa ho pheha tse ratoang ke litsebi tsa ho pheha ke tšepe e sa hloekang. Ha e sebetsane le li-acid, e ka ba le karolo ea koporo bakeng sa kabo e lekanang ea mocheso, 'me e loketse lisoso, ho tlosa serame le ho baka.
Mofuta o mong oa lijana tsa ho pheha tseo baapehi ba li sebelisang ke tšepe e entsoeng ka tšepe. E loketse lijana tse hlokang ho phehoa butle, joalo ka nama ea kolobe e hutsoeng kapa lieiee tse halikiloeng ka caramel, hammoho le ho hadika le ho halika. Tšepe e entsoeng ka tšepe e ka hlahisa bokaholimo bo sa khomareleng ha nako e ntse e ea 'me e boetse e ntle haholo ho boloka le ho felisa mocheso. Haeba u na le thahasello lijaneng tse joalo, re khothaletsa ka matla hore u ele hloko Le Creuset. E hahiloe hore e tšoarelle nako e telele 'me e na le onto e ikhethang ea Madache.
Ho phaella moo, dijana tsa ho pheha tsa koporo di ratwa ke baapehi. Di loketse dijo tse hlokang ho bolokwa mochesong o itseng, jwalo ka disoso kapa sirapo. Di theko e boima haholo, empa molemo wa tsona ke hore ka tlhokomelo e nepahetseng di ka fetisetswa ho tloha molokong o mong ho ya ho o mong.
Haeba o tshaba dijana tsa ho pheha tse sa kgomareleng, ha o mong. Bothata bo boholo ho ba bangata ke hore dintho tse chefo tse kang per- kapa polyfluoroalkyl (PFAS) di ka kena dijong ha mocheso o itseng o fihlelletswe. Ka lehlohonolo, ha ho na kgaello ya dijana tsa ho pheha tse phetseng hantle tse sa kgomareleng tse fumanehang matsatsing ana.
Mefuta ea rona ea lijana tsa ho pheha eo re e ratang haholo e kenyelletsa lijana tsa ho pheha tsa Caraway, tse nang le lesela le se nang chefo, le lijana tsa ho pheha tsa Our Place, tse se nang PFAS le Teflon 'me li tla ka har'a liphutheloana tse ka bolang. Khetho e 'ngoe ke ho sebelisa lisete tsa lijana tsa ho pheha tsa tšepe e sa ruseng.
Nako ea poso: Mmesa-04-2024
